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En printemps, la Saxifrage granulée décore dans tout le pays les pelouses calcaires, les bords de routes et les talus à sols pauvre en calcaire. Cette plante avec son inflorescence longue, ses fleurs blanches et ses feuilles d’un tendre vert-jaune a un air très gracieux. En allemand, son nom signifie « la plante qui casse la pierre ». Pour expliquer son origine, il y a deux théories : la première suppose que la saxifrage granulée semble casser les pierres parce qu’elle pousse souvent dans les crevasses. La deuxième explication présume que son nom vient de la théorie des signatures. Les bulbes durs qui ressemblent à des pierres ont été utilisés contre les calculs vésicaux et rénaux.
Une autre caractéristiques de cette espèce sont les feuilles à longues tiges en forme de reins.
Im Frühjahr ziert der deutschlandweit geschützte Knöllchen-Steinbrech Magerwiesen, Wegränder und Böschungen auf kalkarmen Böden. Die Pflanze wirkt anmutig mit ihrem lang gestielten Blütenstand und den weißen, zart gelbgrün geaderten Kronblättern. Wie sie dann wohl zu ihrem doch eher rabiat klingenden Namen kam? Dazu gibt es zwei Theorien: Eine geht auf den Standort vieler Arten dieser Gattung zurück – sie wachsen nämlich gern in Felsspalten und es wurde deshalb wohl angenommen, die Pflanze habe den Stein auseinandergebrochen. Die andere Idee beruht auf der mittelalterlichen Signaturenlehre. Die harten und an Steinchen erinnernden, „knöllchenförmigen“ Brutzwiebeln an der Basis des Stängels wurden damals gegen Blasen- und Nierensteine eingesetzt. Weitere Merkmale der Art sind die lang gestielten Grundblätter mit ihrer tief gekerbten Nierenform.
